V šálku jsme našli čokoládu v kombinaci s lískovými oříšky. Hodně lískových oříšků. Chuť doplňuje i sladkost karamelu a lehoučká acidita připomínající sladká pečená jablka. Je to sladká a vyvážená káva.
STYLY PRAŽENÍ: - espresso (profesionální anebo domácí kávovar, moccha konvička) - filtrovaná káva (Aeropress, V60, French press a jiné překapávače)
ZPRACOVÁNÍ: promyté
ODRŮDY: Red Catuaí
PŮVOD: oblast El Avión poblíž městečka Mozonté, departement Nueva Segovia
