V Brazílii málokdy narazíte na promytou kávu. Tento způsob zpracování dodává kávě kromě tradičních tónů čokolády a karamelu i skvělou aciditu připomínající colu a tóny červeného jablka. V šálku se ukáže jemnější tělo a opravdu dlouhá příjemná dochuť.
Množství
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
STYLYPRAŽENÍ: - espresso (profesionální i domácí kávovar, moccha konvička) - filtrovanákáva (Aeropress, V60, French press a jiné)
ZPRACOVÁNÍ: promyté
ODRŮDA: Catucaí 785
PĚSTITEL: João Guilherme Schott
FARMA: Fazenda Schott
PŮVOD: vesnice Manhumirim ve státě Minas Gerais, ve známém pěstitelském regionu Caparaó
